Pour sa première édition, la Fête de la Morille s’installe place de la Révolution le 25 avril de 10h à 19h et vous propose de vivre une excursion forestière depuis le cœur de la Boucle, au contact d’amoureux de ce champignon emblématique du printemps et du terroir franc-comtois.
Au programme :
Sur 200 m2, venez déguster une croûte à la morille géante mais aussi les spécialités fromagères aux morilles de la Crèmerie du marché et les tartines de Mamie Annie, à base de gâche et du miel du Rucher des petits biquons (Grandfontaine-sur-Creuse).
L’occasion aussi de goûter aux Morillettes, une toute nouvelle gamme de chocolats dédiée à la morille et élaborée en collaboration avec le pâtissier Xavier Brignon.
Si vous n’avez jamais vu ou humé de morilles fraîches, ne manquez pas cette occasion de découvrir quelques spécimens de morilles sauvages mais également les spécificités de leur culture sous serre, présentées par Raff Call*, organisateur de cette première édition.
Vous pourrez aussi admirer les sculptures sur bois d’Yves Munch – dit Mimile, dont une morille de 1,5 m taillée à la tronçonneuse en direct de l’événement.
La fête accueillera également Gilbert Moyne. L’auteur du Morillou des Granges-Maillot dédicacera la réédition de cet ouvrage de référence paru pour la première fois en 1991. Cette version augmentée paraîtra mi-avril chez Coxigrue, maison d’édition bisontine spécialisée dans les récits qui écrivent et racontent la nature, également présente lors de la fête.
Pour une approche scientifique, vous pourrez échanger avec des mycologues, passionnés de morilles.
Autres temps forts :
Les résultats du concours de la Morille d’or.
Une tombola qui permettra de remporter la morille de bois sculptée sur place par l’artiste Yves Munch.
Les enfants ne sont pas oubliés. Une chasse au trésor sur site leur permettra de gagner des albums d’Aldebert dédicacés par l’artiste !
